Close to life

あなたの生活に役に立つ情報を発信していきます

「 食 」 一覧

ポテトサラダで食中毒になる原因は?細菌との関係と対策方法を紹介!

2017/08/27   -,

日本は、海に囲まれた島国ですから、どうしも湿度が高く蒸し暑い日が続きます。 そんな季節に注意したいのが食中毒ですよね。   特に最近では、集団発生した「ポテトサラダの食中毒事件」が頻繁に報道 …

野菜の保存方法で冷蔵庫と野菜室の違いって?長持ちさせる方法とは?

2017/08/26   -まめ知識,
 

あなたのお家の冷蔵庫、お野菜はドコに入れていますか? 野菜は、ダイコンやニンジンのように土の中でできる物もあれば、 トマトや豆みたいに実がなるものもあります。   「保存の仕方がもしかしたら …

夏の食中毒を予防するためには温度が重要?原因と対策方法をご紹介!

2017/08/08   -まめ知識,
 

こんにちは 今、この記事を書いているのは8月なんですけど、と~ても暑いです(*_*; こんな暑い日はジュースや冷たい飲み物がどんどん欲しくなりますね。   でも、そのジュース!気をつけてくだ …

運動会のお弁当作りは大変!簡単に作れておススメなメニューはコレ!

2017/07/15   -イベント,

10月は運動会のシーズンですよね。 お子さんが小学生になって初めての運動会   お子さんが、徒競走で何位になるか? 団体競技でしっかり活躍できるか? などなど・・・   お母さんも …

【マヨネーズの作り方】簡単?難しい?失敗しないその方法とは!

2017/06/10   -

いつもお店で買っているマヨネーズですが たまには、手作りマヨネーズを作ってみようと レシピを見て作ってみたものの失敗してしまった・・・ 基本は数種類の材料を 混ぜるだけで意外と簡単そうなのに何で? 理 …

【栄養満点!】胡椒の種類と体にもたらす働きをご紹介します!

2017/06/09   -

胡椒はいったい何者? 何気なく使っている調味料、胡椒。 どこの家庭でも大抵1瓶はあるでしょう。     その胡椒は、様々な働きを持つ 健康や美容に役立つ食材として使われて来たのをご …

「みりん」と「みりん風調味料」はどう違うの?使い方は?

2017/06/08   -

和食料理に欠かせない「みりん」 和食のレシピを見ると 当たり前のように入っている「みりん」 でも、そのみりんは 「レシピの材料にあるから…」となんとなく使ってたりしませんか? みりんを使う目的は?と聞 …

【知らなきゃ損!】砂糖の違いで料理がもっと美味しくなる!

2017/06/07   -

今回は「砂糖の働きと料理」についてお話したいと思います。     調味料の「さしすせそ」、最初の「さ」は砂糖。 日頃のお料理で、砂糖を使うタイミングは多々あると思います。 砂糖は、 …

オリーブオイルに種類や違いはあるの?お勧めの使い方とは?

2017/06/06   -

何気なく買ってるオリーブオイル   ヘルシーなオイルということで、 今や知らない人はいないと言っても過言ではない「オリーブオイル」 健康や美容にも良いと評判になり、 食用オイルとして絶大な人 …

【味噌の作り方】味噌って種類があるけど、どう違うのかな?

2017/06/06   -

日本人と共に当たり前にある味噌ですが・・・ 味噌とは1300年もの長い間 日本人の食生活を支えてきた伝統食品です。 基礎調味料である「さしすせそ」の「そ」にあたり 微生物の力で作り出される発酵食品にな …

最近のコメント